全蝎酒属于药酒的一种，现在逐渐发展为滋补酒。以滋补养生健体为主。内服、外用皆可。全蝎酒的主要原料是全蝎，又辅以20多种中药材。在袪风湿、益气血的功能上，又加上了补肾阳、理脾胃功能。
历代医学家都认为蝎味辛，甘，性平，有小毒，入肝经，有熄风，镇痛，止疼，窜筋透骨，逐湿解毒等功效。是治疗口眼歪斜、破伤风、肺结核、淋巴结核、顽固性湿疹，癌肿瘤、半身不隧、中风、惊痫抽搐、疮疡肿毒等十几种疑难病症的最理想的药材。
据最新研究资料：蝎子含有人体所必须的17种氨基酸，又是一种滋补食品。其中之一的蝎酒是用白酒加全蝎浸制而成，具有息风镇痉、解毒散结、通络止痛的功效。常饮蝎酒对人体有保健、抗癌效力。此外，以全蝎烹调的菜肴为中国一大名菜。食之味美，常食用不仅有良好的祛风、解毒、止痛、通络的功效，且对消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌等均有抗效。
全蝎美称山虾、钳蝎，已有几千年的医学药用历史，据《本草纲目》详细记载全蟓具有"息风镇痉，攻毒散结，通络止痛"之功效。对口眼歪斜、风湿、肩周炎等病症具有显著疗效，并有防癌，抗癌之功效。全蝎酒，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛.。全蝎酒含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，对病患者无任何毒副作用，是男女老少皆宜和强身健体的高级营养农补品，其功能可双向提高人体机能、生理功能，对神经系统、心脑血管系统和肝、肾、皮肤有良好的疗效，对治疗风湿、肩痛、肩膀炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有肯显效果。
全蝎酒属于滋补酒，所以建议消费者在饮用时根据自己的酒量，以每次1两到3两为宜，需要长期饮用。特别是对中老年，即达到过酒瘾的效果，又起到健身作用。
全蝎酒功效主要有哪些呢？文章内容详细讲解了此酒的功效，虽为药酒，也添加了药材浸泡，却也是酒，酒饮多了会伤身体，就无法达到治疗疾病的效果。建议患者在饮用全蝎酒的时候控制量，不宜超过正常标准，否则对肝脏会有损伤，这样才能达到全蝎酒真正的功效，并且在存放时要注意卫生，避免酒中含有细菌。